Ечемик (зелен)

Ечемичените стръкове са източник на главния антиоксидантен ензим супероксид дисмутаза (SOD), както и на антиоксидантни витамини, минерали и каротиноиди. Ечемикът не съдържа холестерол и глутен. Подходящ е за здравословна детоксикация, добро храносмилане, баланс на рН и укрепване на имунната система. Високото съдържание на фибри в младия ечемик спомага за регулиране на чревната функция. Съдържа богат коктейл от минерали – калий, калций, магнезий, желязо, натрий, мед, фосфор, цинк и манган. Изследвания показват, че колкото по-дълго време се приема този антиоксидант, толкова по-силно действие оказва.

Sidebar