Зелен чай

Зеленият чай за разлика от черния не се подлага на ферментация. Листата зелен чай (Camellia sinensis) съдържат кофеин и са богати на катехини (включително епикатехин, епикатехин галат, епигалокатехин и епигалокатехин галат (ECGC). Катехините имат изумително здравно въздействие при сърдечно-съдови заболявания, както и превантивен ефект срещу дегенерацията на клетките. По-конкретно, ECGC има много доказани положителни ефекти в класическите социални заболявания като затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и Алцхаймер.

Sidebar