Ликопен от домати

Ликопенът е червеният пигмент, съдържащ се в доматите, грейпфрута, кайсиите, пъпешите и др., с потенциални свойства да предпазва от рак. Ликопенът принадлежи към групата на каротеноидите. Той е необходим за нормалния растеж и развитие на клетките, както и за тяхната специализация за изпълнение на различни функции в организма. Най-големият превантивен потенциал срещу туморите е неговата антиоксидантна активност – възможността да неутрализира свободните радикали /засилва се от витамин Е/. Редица изследвания доказват, че приемането на ликопен намалява риска от възникване на тумори на простатата, матката, млечната жлеза, белия дроб и храносмилателния тракт. Ликопенът има почти два пъти по-голям антиоксидантен потенциал от бета-каротена. Приемането на ликопен намалява риска от сърдечни заболявания и активизира имунната система. Превантивното приемане на ликопен може значително да допринесе за намаляване на риска от рак на простатата.

Sidebar