Черен пипер (пиперин)

Черният пипер (Piper nigrum) намира приложение при простудни заболявания, невралгии и ревматизъм. Основните компоненти на черния пипер са горчивият гликозид пиперин, витамин Е и С. Пиперинът има много ползи за здравето, една от основните е, че повишава бионаличността на други полезни съединения, което го прави интересен при включването му в спортните хранителни добавки. 

Пиперинът може да инхибира определени ензими в черния дроб и червата, които разграждат и елиминират съединенията, като по този начин увеличават тяхната бионаличност. Пиперинът подобрява усвояването на хранителни вещества в храносмилателния тракт. Това може да бъде особено полезно за спортисти, тъй като може да подобри усвояването на витамини, минерали, аминокиселини и други съединения, повишаващи производителността.

Някои проучвания показват, че пиперинът може да има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване на мускулната болка и възпаление след тренировка.

Черният пипер захранва с енергия нервната система, подобрява храносмилателната функция на стомаха и укрепва мускулите на храносмилателните органи. Спомага за производството на повече стомашен сок и ферменти, помага при метеоризъм и гастрит с повишена киселинност.